När är Lasagnens dag? | Temadag

Lasagnens dag 2025

Lasagnens dag

Lasagnens dag är en kulinarisk högtid tillägnad en av världens mest älskade pastarätter.

Denna dag, som firas den 29 juli varje år, hyllar den rika och smakfulla kombinationen av pastaplattor, köttfärs, tomatsås och ostsås.

På Lasagnens dag samlas vänner och familj för att njuta av denna klassiska italienska rätt tillsammans. Det är en dag fylld av dofter från ugnen och smaker som väcker minnen och skapar gemenskap.

Det är också en dag då man kan vara kreativ i köket och experimentera med olika variationer av lasagne, såsom vegetarisk lasagne, fisklasagne eller varför inte en lasagne med kyckling och pesto?

För att göra en klassisk köttfärslasagne, följ detta recept:

1. Koka lasagneplattorna enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Stek köttfärs tills den är genomstekt och krydda med salt, peppar och önskade kryddor.
3. Tillsätt en burk krossade tomater och låt sjuda i några minuter.
4. Gör en ostsås genom att smälta smör i en kastrull, rör i mjöl och tillsätt sedan gradvis mjölk under omrörning tills såsen tjocknar. Rör i riven ost och smaka av med salt och peppar.
5. Varva lasagneplattor, köttfärs och ostsås i en ugnsform. Avsluta med ett lager ostsås på toppen.
6. Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter, eller tills lasagnen är bubblig och gyllenbrun på ytan.
7. Låt lasagnen vila i några minuter innan servering och njut av den läckra smaken!